Professora Catedrática da NOVA Medical School
Autora do livro “Deixemo-nos de tretas. A ilusão da comida saudável”
Professora Catedrática de Metabolismo e Nutrição na NOVA Medical School (NSM),
Faculdade de Ciências Médicas da Universidade Nova de Lisboa, onde foi fundadora da
Pós-Graduação em Ciências da Nutrição que coordena desde 2017. Com uma vasta
experiência em metabolismo e nutrição humana ao longo de mais de 25 anos, C. Calhau
tem sido investigadora principal de vários projetos de investigação nacionais e
internacionais, tendo publicado mais de 211 artigos científicos indexados. A sua
investigação atual centra-se no papel da microbiota intestinal na saúde humana e nas
doenças crónicas